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SOBRE

Conheça a Chef

Bruna Nep nasceu e cresceu na cidade de São Paulo e desde criança já era curiosa e adorava programas culinários na TV.

Um dia ela decidiu anotar uma receita de Cassarola Italiana, se arriscou a fazer quando tinha apenas 8 anos de idade e ao tirar do forno sua primeira produção, nasceu o seu amor pela gastronomia.

O tempo passou e durante sua adolescência estava sempre tentando aprender novas receitas. Após completar o colégio, ingressou na Faculdade de Gastronomia Anhembi Morumbi e conseguiu seu primeiro estagio na cozinha.

Trabalhou por um longo período para o GRUPO LEOPOLLDO, onde teve a oportunidade de

aprender e praticar os ensinamentos em um dos melhores restaurantes de São Paulo na época. Trabalhou também no Restaurante Pandoro e em eventos diversos, produzidos no camarote do estádio do Morumbi.

Aos 24 anos Bruna se mudou para Perth/Austrália onde morou por 8 anos, trabalhou como Chef em Cafés e Pubs, viajou a Ásia para conhecer mais a gastronomia local pois é uma amante da Asian Cuisine.

Hoje aos 35 anos com experiência internacional , apaixonada pela gastronomia segue trabalhando com criação de menus, jantares, eventos particulares e corporativos.

Bruna oferece as pessoas um momento único, uma experiência gastronômica deliciosa, recheada de peculiaridades, sabores e ousadia.

COMETÁRIOS

DEPOIMENTOS

''Eu sou Roberto Caruso, tenho 57 anos e sempre gostei de comer coisas que me pudessem proporcionar prazer. Neto de uma tradicional avó italiana e filho também, desde cedo peguei amor pela cozinha, então aprendi que os sabores são essenciais no momento da refeição.

Tudo isso para dizer que quando conheci a Chef Bruna Nep tive a grata satisfação de encontrar esses sabores, não só de pratos italianos como também em pratos de outras culturas.

Eu acredito que todo sabor é fruto do saber e que não basta só unir ingredientes para que um prato provoque boas emoções. É necessário ter amor na alma e se relacionar com o alimento no momento da escolha e do preparo e principalmente pensar na melhor sensação que a pessoa ao degusta-la irá sentir.

Cozinhar para mim é uma filosofia de vida, pois escolher preparar o alimento para si e para o próximo é escolher fazer o bem.

Se você não conhece e ainda não experimentou a gastronomia da Chef Bruna Nep, recomendo que o faça o quanto antes. Parabéns Bruna!!! Além do seu rico e saboroso conhecimento, você tem um dom. Sucesso querida e que sua gastronomia continue encantando e conquistando muitas pessoaa.''

Roberto Caruso - Presidente da Ümorizar - 1a Agência de Comunicação e Criatividade Humorizada do Brasil e do Mundo.